Meny
Förrätter
Lokala Ostar & Salamis på Planka
Salamis från Gudmundsgården / Ostar från Skrea Ost & Kvibille Mejeri / Hemlagat Fröknäcke & Marmelad
Lagom för en eller ”to share”
195
Heta Gambas
Chili / Vitlök / Olja / Baguette
185
Lax & Räktoast
Varmrökt Lax från Korshags / Rökor / Majjo / Dill / Toast från Västra Bageriet
170
Kantarelltoast
Smörfrästa Svenska Kantareller / Toast från Västra Bageriet / Hyvlad Parmesan
155
Chevré-gratinerade Rödbetor
Saltrostade Valnötter / Honung från Oh Honey i Skogstorp
140
Gratinerat Vitlöksbröd
Hemslagen Aioli
90
Huvudrätter
Hermans Plankstek
Svensk Ryggbiff / Hemslagen Bearnaisesås / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis / Bakad Tomat
345
Svenskt Lammlägg
Rödvinsås / Smörfrästa Svenska Kantareller / Rårörda Lingon / Mos gjord Långåspotatis
315
Fiskgratäng ala Falkenberg
Färsk Laxfiléfrån Korshags / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis / Vitvinsås
Toppad med Räkor & Bondost från Skrea
295
Svensk Pluma
Mör styckningsdetalj från grisen
Rostade Hasselnötter / Vitlökssmör / Skyssås / Majskolv / Rostade Rotfrukter & Långåspotatis
235
Ugnsgrillade Svenska Kamben
Långbakade Kamben / Kanelglace / Aioli / Mixsallad / Tomat / Pommes Strips
245
Hermans Hamburgare
Högrev & Bringa från Mostorps Gård / Chipotle-dressing / Pepper Jack Cheese / Picklad Rödlök / Mixsallad / Tomat / Pommes Strips / Potato Buns
225
Vegetarisk Burgare, tillbehör som ovan
190
Butternutssoppa
Smetana / Krisp av Bacon från Thuressons Gårdsbutik / Toast från Västra Bageriet
185:-
Beställ till en ”dipp” till din huvudrätt:
Aioli – Majjo – HB-dressing – Chipotle-dressing – BBQ – Bearnaise
25
Pizza
175
Vår huvudleverantör av Pizzadeg är ’Vedugnsvagnen Halland’, ett ungt Falkenbergsföretag som ägs och drivs av Hugo Mattsson och Lukas Johansson.
Alla Pizzor bakas med vår hemlagade Tomatsås & Speciella Ostblandning.
Är ni flera vid bordet som beställer både från Kök och Pizza kan serveringen ske vid olika tid.
Pizza Gudmundsgården
Salami från Gudmundsgården / Skivad Rödlök / Rostad Lök
Pizza Skrea Margherita
Toppad med ost från Skrea Ost
Pizza Acciughe
Sardeller / Friterad Kapris
Pizza Hakaslätt
Skogschampinjoner från Ullared / Svensk Lufttorkad Skinka
Pizza Korshags
Korshags Varmrökta Lax / Smetana / Skivad Rödlök
Pizza Thuressons
Varmrökt Sidfläsk / Soltorkad Tomat / Vitlök
Pizza Honey Honey
Honung från ’OH Honey’ i Skogstorp / Getost / Rödbetor
Barnens Meny
För barn upp till 12 år
Chicken Nuggets
Sallad / Tomat / Dressing / Majspanerad Kyckling / Pommes strips
95
Hemlagad Hamburgare
Sallad / Tomat / Dressing / Bröd / Pommes Strips
95
Pannkakor
Sylt & Grädde
70
Eller så väljer du från vår ordinarie meny, halv portion till halva priset på de flesta av rätterna!
Dessert
Vaniljpannacotta
Kardemummasmulor / Hemlagad Bärkompott
95
Emma’s härlagade Äppelpaj
Kravodlade Svenska Äpplen / Vaniljsås
95
Björnbärsmousse
Maränger / Färska Björnbär
95
2 kulor SIA’s Gammeldags Vaniljglass Petite
Chokladsås / Spritsad Grädde
75
Laktosfri glass
85
2 kulor SIA Sorbet
Mango / Hallon
75
Chokladpralin från Suseå Choklad
Passar ypperligt bra till avecen och kaffet
40
* * * * *
Söndagsplankan
Serveras på söndagar
Hermans Fläskfiléplanka
Svensk Fläskfilé / Hemslagen Bearnaisesås / Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis / Bakad Tomat
225
Lördagslunch
Vårt kök erbjuder en hemlagad huvudrätt på lördagar 12:00 - 15:00
150
* * * * * *
Allergener, fråga din servicepersonal!
Vi använder alltid Laktosfri Grädde, Mjölk, Smör och vi steker i olja.
Vi reder alltid våra redda såser, soppor etc. med Maizena.
Vi eftersträvar alltid att jobba med svenskt kött.
Vi förbehåller oss rätten att kunna justera priser och menyinnehåll i våra menyer.