"Vi är stolta Falkenbergare och låter smaker från vår
närhet berika våra menyer!"
Förrätter
Chark & Ost Planka
Noggrant Utvalda Ostar från Skrea Ost / Chark från Lokala Gårdar / Rökt Cheddar av PA Korshag
Hembakat Frukt och Nötknäckebröd
Hemkokt Marmelad
155:-
Halstrad Pilgrimsmussla
Blomkålspuré / Picklad Blomkål / Dillolja
Chorizosmulor från Ralf på Gudmundsgården
145:-
Canapé Skagen
På vårt vis / Bröd från Västra Bageriet
120:-
Krämig Jordärtskockssoppa
Stekt Sidfläsk från Thuressons / Bröd bakat av Urban på Västra Bageriet
115:-
Gratinerat Vitlöksbröd
Hemslagen Aioli
85:-
Huvudrätter
Hermans Klassiska Plankstek
Svensk Oxfilé / Pommes Duchesse gjord på Långås Potatis Bakad Tomat / Hemslagen Bearnaisesås
325:-
Svensk Kronhjortsrostbiff
Viltsky smaksatt med Renmärg och Schalottenlök Saltbakade Betor / Västerbottenterrin
275:-
Ciderbräserad Griskind från Thuressons
Butternut Pumpa / Västerbottenterrin
Hemgjorda Fläsksvålar
225:-
Ugnsbakad Torskrygg
Blomkålspure / Brysselkål / Musselsås
Stekt Sidfläsk från Thuressons
285:-
Stekt Gösfilé
Sauterad Grönkål från Tångagården / Smörad Morot Citrussmör / Kokt Långåspotatis
250:-
Hermans Pubrätter
Hermans Klassiska Hamburgare
Nötfärs av Högrev & Bringa från Mostorps Gård
Bacon / Hemslagen Dressing / Sallad
Tomat / Cheddarost från Kvibille
Picklad Rödlök / Briochebröd
Saltgurka / Pommes Strips
200:-
Baby Back Ribs
Hermans Kaneldoftande Glaze / Coleslaw
Tomatsallad / Pommes Strips
195:-
Kalvlever från Thuresson
Stekt Långåspotatis / Knaperstekt Bacon
Rårörda Lingon / Gräddsås
190:-
Casarecce Pasta
Ädelostsås gjord på Kattegatt Blå från Skrea Ost
Bitar av Svensk Oxfilé / Spenat
Rostade Valnötter
185:-
Vintersallad av Grönkål från Tångagård
Brysselkål / Saltbakade Betor / Svenska Äpplen
Rostade Pumpafrön / Krämig Dressing
Smulad Kattegatt Blå från Skrea Ost
175:-
Dessert
Hemlagad Äppelpaj
Svenska Äpplen / Knäckig Havretäcke
Hemgjord Vaniljglass
85:-
Keylime Pie
Hemgjord Lemoncurd / Vispad Grädde
85:-
Chokladglass från Slöinge
Daimkross / Apelsinsås
85:-
Kökets val av Sorbet
2 sorters Sorbet från Sia-Glass i Slöinge
65:-
Chokladpraliner
Chokladtryffel från Suseå Choklad & Deli
1 st 30:- // 2 st 50:-
* * * * Tre Rätters Meny * * * *
"Årets Revymeny"
Klassisk Canape Skagen
på vårt vis
Hällstekt Svensk Fläskfilé
Ostronskivling från Fungigården i Getinge – Krispig Kål från Tångagård – Potatiskaka gjord på Långåspotatis – Skysås
Pannacotta
Vaniljsmaksatt – Marinerade Bär
3-rätters meny
395:-
2-rätters meny
325:-
Varmrätt
255:-
* * * Barnens Meny * * *
För barn upp till 12 år
Hemlagad Hamburgare - Bröd – Pommes - 80:-
Pasta - Hemlagad Köttfärssås - 70:-
Thomas Hemlagade Pannkakor - Sylt & Grädde - 60:-
Eller så väljer du från vår ordinarie meny, halv portion till halva priset på de flesta rätterna!
Vi förbeller oss rätten att kunna justera i våra menyer, både i innehåll som priser.