"Vi är stolta Falkenbergare och låter smaker från vår närhet berika våra menyer!"

Förrätter

Kökets Deliplanka
Charkuterier & Paté från Gudmundsgården och Thuressons Gårdsbutik – "Kattegatt" & "Smörkull" från Skrea Ost – Marmelad från Getinge –Hemlagat Fröknäcke
145:-

Tonfiskcarpaccio
Picklad gurka från Warberg – Ruccola – Sesamfrön – Rädisa – Pepparotscrème – Sojareduktion
125:-

Räk & Kräfttoast
Bröd från Västra Bageriet – Ruccola – Picklad Rödlök
110:-

Krämig Nässelsoppa
Primörmorot – Vaktelägg från Bonaberg
95:-

Vitlöksbröd
Vitt Baguettebröd – Vitlökssmör – Aioli gjord på hemslagen Majonnäs
85:-


Huvudrätter

Ugnsbakad Sejrygg
Stekt Sparris - Morot från Hägareds -
Potatispuré – Musselsmörsås
245:-

Lätthalstrad Tonfisk
Romanesco - Sockerärtor - Tomat från Bua -
Friterad potatis - Brynt Smör
230:-

Hermans Klassiska Plankstek
Svensk Oxfilé - Bakad Tomat - Pommes Duchesse gjord på Långåspotatis - Hemslagen Bearnaisesås
325:-

Svensk ryggbiff
Sparris - Ramslökscrème -
Friterad potatis från Långås - Rödvinssky
275:-

Lammracks
Vårlök - Betor från Tångagård - Potatispuré - Rosmarinsky
265:-

Brässerad hel Vårkyckling från Munka-Ljungby
Vårprimörer - Rostad Långåspotatis - Timjanssky
255:-


Hermans Pubrätter

Säsongens Burgare
Nötfärs, Högrev & Bringa, från Mostorps Gård – Bondost från Skrea Ost – Chilimajjo – Picklad
Rödlök – Sallad – Bröd - Sötpotatispommes
205:-

Hermans Klassiska Hamburgare
Nötfärs, Högrev & Bringa, från Mostorps Gård – Hemlagad Dressing – Sallad – Tomat – Saltgurka – Bacon – Ost – Bröd – Pommes
195:-

Baby Back Ribs
Kanelglacerade Kamben – Sallad –
Coleslaw - Pommes
185:-

Krämig lax och skaldjurspasta
Fänkål från Källdalens Trädgårdar - Ärtor & Rödlök
170:-

Sparrisrisotto
Confiterad Tomat - Bondost från Skrea ost
165:-

Korv från Ralf på Gudmundsgården
Potatispuré – Surkål - Hemgjord Ketchup & Senap
160:-

Dessert

Mörk & Ljus Chokladganache
Choklad från Valrhona - Vaniljmarinerade Bär - Kanderade Pistagenötter
85:-

Limecheesecake
Halloncoullis
85:-

Vaniljglass från Slöinge
Hemlagad Kolasås - Marinerade Bär
75:-

Kökets val av Sorbet
2 sorters Sorbet från Sia-Glass i Slöinge
55:-

Chokladtryffel
Chokladpraliner från Suseå Choklad & Deli
1 st 30:- // 2 st 50:-


* * * Barnens Meny * * *
För barn upp till 12 år

Hemlagade Hamburgare
Bröd – Pommes
80:-

 

Pasta
Hemlagad Köttfärssås
70:-

 

Thomas Hemlagade Pannkakor
Sylt & Grädde
60:-

 

Eller så väljer du från vår ordinarie meny,
halv portion till halva priset!




Take away

De flesta av våra rätter går bra att beställa hem som Take Away, kontakta oss för mer info!

Trolleri
Är det något Du saknar i våra menyer? Kontakta gärna oss innan Ditt planerade besök!
Vi kanske kan trolla fram det Du önskar!




Vi förbehåller oss rätten att kunna justera både utbud och priser i alla våra menyer.

 

 

Skriv ut meny
   

Facebook Instagram